Zutaten

200 g Dinkel oder Dinkelflocken
50 g (braunen) Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 kl. Ei
2 EL Milch
100 g Butter
etwas Rum und Zimt

Zubereitung:

1.) Dinkel zu Flocken verarbeiten
2.) alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem Teig verrühren
3.) mit einem kleinen Löffel kleine Kugeln formen und am Backblech verteilen
4.) bei ca. 180 Grad Heißluft für ca. 20-30 Minuten backen bis sie eine gold-braune Farbe haben
5.) auskühlen lassen und genießen 😉